Pudim de Padaria
Caramelo: 1 xícara (chá) de açúcar; ½ xícara (chá) de água.
Levar ao fogo até tomar a cor desejada e engrossar. Utilizar no aparelho
Galizzi.
Pudim: ½ litro de leite; 4 ovos; 2 copos de açúcar; 5
colheres (sopa) bem cheias de farinha de trigo; 50 g de queijo ralado ou 50 g
de coco ralado.
Modo de Fazer: Colocar todos os ingredientes no
liquidificador e bater bem, colocar no aparelho com o caramelo e cozinhe no
vapor no aparelho Galizzi.
Chef Luzinete Veiga
Contato:
Site: www.luzinet.net
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