Aprenda a fazer um maravilhoso Talharim vietnamita com legumes

Talharim Vietnamita com Legumes no óleo de Gergelim

Ingredientes:

-1 pacote de Talharim Vietnamita (500 grs)
-3 colheres (sopa) de azeite
-1 unidade de cebola picada 
-1 unidade de Pimentão Picado
-1 lingüiça chinesa 
-1 unidade de peito de frango desfiado
-6 unidades de Ervilha 
-1 unidade de Cenoura
-50 ml de Oleo de Gergelim
-50 ml de Shoyu
-Sal, noz moscadas e pimenta branca o quanto basta 

Modo de Preparo: 

Coloque o azeite numa frigideira e refogue a cebola picada, junte o pimentão, a cenoura, a ervilha, peito de frango e a lingüiça chinesa, tudo já pré cozido e deixe na frigideira durante uns 3 minutos.Acrescente por ultimo óleo de Gergelim e Shoyu.
Coloque o macarrão para cozinhar em água fervente com sal até ficar "al dente", assim que estiver pronto coloque imediatamente o molho.

 Chef Sergio Nave
www.sergionave.com.br



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