Aprenda a fazer Bolo de Nozes (Claudia Tenório)

INGREDIENTES

• 4 ovos 
• 360g de açúcar 
• 300g de farinha de trigo 
• 1 colher (café) de fermento em pó 
• 1 xícara (chá) de leite 
• 1 xícara (chá) de nozes moídas 
• Manteiga para untar
• Recheio
• 1 lata de leite condensado

Modo de preparo

• Bata os ovos com o açúcar na batedeira em velocidade alta, até obter um creme fofo e esbranquiçado, 
• Junte a farinha peneirada com o fermento e bata em velocidade baixa até ficar homogêneo. 
• Adicione o leite e, por último, as nozes, batendo sempre em velocidade baixa. 
• Unte com manteiga uma assadeira de 20cm de diâmetro. 
• Distribua a massa e leve ao forno baixo, preaquecido, deixe por 40 minutos.




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