Bolo de Frutas e Grãos

CHEF ACYR NETO

Bolo de Frutas e Grãos

Ingredientes:

1/2 Xícara de chá de farinha de trigo

1 1/2 xícara de chá de farinha de rosca

3/4 xícara de chá de açúcar mascavo

1/2 xícara de chá de mel

1/2 xícara de chá de azeite

1/2 xícara de café de uva passas

1 xícara de chá de damasco em tiras

1 xícara de café de nozes em pedaços

1 maça sem casca em cubos pequenos

1 colher de sobremesa de canela em pó

1 xícara de café de vinho do porto

1 xícara de sobremesa de pó Royal

3 ovos

3/4 copo americano de leite

Preparo:

misturar os ingredientes secos, adicionar os líquidos e misturar bem

dispor numa forma untada e enfarinhada e levar ao forno pré aquecido em temperatura moderada (150ºC)

até dourar a superfície.