Vida Melhor - Culinária: Tomates recheados com atum

INGREDIENTES:
6 TOMATES MÉDIOS
1 LATA DE ATUM 
1/2 XIC CHÁ DE MAIONESE LIGTH
SALSINHA PICADA
1 PÉ DE ALFACE
SAL /PIMENTA/ AÇÚCAR

MODO DE PREPARO:
Tirar as tampas dos tomates e reservar. Misturar 1 pitada grande de sal e açúcar e passar dentro dos tomates, virar os tomates de cabeça pra baixo por 10 min. Misturar o atum, a maionese, a salsinha, a pimenta e reservar. Rasgar a alface com a mão e fazer uma cama em uma travessa ou prato individual. Desvirar os tomates e rechear. Arrumá-los sobre a cama de alface.