sexta-feira, 25 de novembro de 2011

Receita para o final de ano: Peixe grelhado com farofa




A chef baiana Vanda Barreto compartilha os seus segredos de culinária no Vida Melhor!

INGREDIENTES: 
1 CORVINA DE 1 KG E ½
3 DENTES DE ALHO PICADO
SAL A GOSTO
1 SUCO DE UM LIMÃO
1 CEBOLA
ERVAS A GOSTO

INGREDIENTES DA FAROFA
100 GRS DE CAMARÃO
½ CEBOLA RALADA
1 COLHER DE SOPA DE MANTEIGA
AMÊNDOAS
UVA PASSA / AMEIXA / DAMASCO E NOZES

VANDA BARRETO -- CHEF
RESTAURANTE BARRA BAIANA
END: RUA TRAIPU, 156 -- PERDIZES /SÃO PAULO
TEL.: (11) 3666-5565

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