Aprenda a saudável e deliciosa receita da salada de camarão!

Ingredientes:


400gr de camarões médios sem casca
3 dentes de alho
qb azeite
4 c (sopa) de katchup
4 c de maionese ligth
3 c (sopa) de creme de leite
suco de meia laranja
folhas de coentro
qb sal e pimenta
alface picadinh-1 cenoura ralada no ralo grosso
1c (sopa) de conhaque


Preparo:


Refogar o alho esmagado em azeite, refogar ligeiramente os camarões e reservar. Misturar o etchup/maionese/creme de leite/conhaque e aos poucos ir colocando o suco de laranja até que vire um molho grosso. Tempere os camarões com esse molho e o coentro picado.


Montagem:


Coloque no fundo de uma taça a cenoura ralada a alface picada e por cima os camarões temperados, leve pra gelar e na hora de servir regue com azeite.


Cássia Fróio (Chef)
Tel: (11) 8241-0701