Moqueca de Peixe
Ingredientes: 1 kg de postas de cação; 3 colheres (sopa) de
suco de limão; 1 cebola picada; 2 tomates picados; 1 pimentão vermelho cortado
em cubos; 4 colheres (sopa) de molho de tomate; sal e pimenta a gosto; 1 vidro
(200 ml) de leite de coco.
Modo de Fazer: Tempere o peixe com suco de limão, sal e
pimenta, deixe descansar por 30 minutos, arrume as postas de peixe em
recipiente do aparelho Galizzi, coloque por cima todos os ingredientes e leve
para cozinhar, sirva com arroz branco.
Luzinete Veiga - Chef
Site: www.luzinet.net
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