DOGUITOS CROCANTES
8 salsichas de boa qualidade cortadas em três partes cada
MASSA CREMOSA PARA ENVOLVER ÁS SALSICHAS:
2 copos de leite / 2 tabletes de caldo de galinha / 2
colheres de sopa bem cheias de farinha de trigo / 2 gemas / sal e temperos á
gosto .
MODO DE PREPARO:
Bata todos os ingredientes no liquidificador com exceção da
salsicha, e leve ao fogo, mexendo sempre até formar um creme. Empregue este
creme imediatamente envolvendo ás salsichas. Coloque em assadeira e leve á
geladeira, quando então após ficar uma hora passe - os pela farinha de rosca ,
ovo batido, e em crespinhos de arroz. Frite-os em óleo bem quente.
Claudio Mecheto - Chef
Contatos:
Site: www.claudiomecheto.com.br
Telefone: (11) 99248-6218 / 98957-6911
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