Aprenda a receita ninho surpresa

NINHO SURPRESA

Fios de ovos (quanto baste)

150 ml de chantili batido

Cereja para decoração

Formas em formato de bolachinha

500 grs cobertura fracionada sabor ao leite

Trufa tradicional

500 grs de chocolate nobre ao leite

200 ml de creme de leite

1 c.de sopa de glucose

1/4 de x.de conhaque

Derreta o chocolate e acrescente os outros ingredientes, leve para gelar somente para ficar mais consistente.

MONTAGEM DO NINHO SURPRESA

Faça a base do doce na forminha em formato de bolachinha com a cobertura fracionada, espere gelar e use,coloque a trufa em manga com bico pitanga e coloque em cima dessa base fazendo como um ninho,depois preencha o meio com chantili batido,coloque um pouco de fios de ovos para cobrir o chantili e depois enfeite com 1 cereja para decorar.

Renata Caresia - Chef

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Tel.: (11) 99931-4159