Ingredientes:
3 ovos
120 g de macarrão cozido
2 colheres de queijo ralado
2 colheres de manteiga ou óleo
sal e pimenta á gosto
Modo de preparo:
Misturar bem o ovo, o queijo, e o macarrão. Coloque em um
prato fundo como sugestão para pegar o formato e leve a geladeira. Frite na
manteiga quente, deixar fritar primeiro com fogo alto e depois com fogo baixo.
A Fritada é bom servir morna ou também fria.
Dicas:
- Pode usar qualquer tipo de macarrão, também pode ser o que
sobrou do almoço, frio.
- Macarrão deve estar cozido
Carol Sauer - Chef
E-mail: carolinacameli@hotmail.com
Tel.: (11) 96430-0403
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