Aprenda a fazer o delicioso Bolo de iogurte!

Bolo de iogurte

Ingredientes
1 copo de iogurte natural
1 copo de óleo
3 ovos
2 copos de açúcar
2 copos de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
Todos ingredientes são medidos no copo de iogurte

Preparo
Bata tudo no liquidificador, menos o fermento que só entra no final, quando tudo já estiver bem misturado. Leve para assar em forma com buraco ou forma de bolo inglês, untada com manteiga e farinha de trigo. Depois de batido pode-se adicionar passas, ameixa ou gotas de chocolate.

Contatos da Chef Lu Neves:
Site: www.lunevespatissier.tumblr.com
E-mail: luneves@attglobal.net 
Telefone: (11) 9-8588-8223

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De segunda à sexta-feira, das 12h30 às 14h00

Receita do Jambonneau de Frango

Jambonneau de Frango

INGRADIENTES
Peças inteiras de coxas com sobrecoxas de frango.
Tênder moído, picado ou processado.
Mel e shoyu.
Sal/ Pimenta.
Óleo.

MODO DE PREPARO
Desossar as peças de coxa e sobrecoxa, deixando apenas o final do osso da coxa, temperar com sal e pimenta, dentro e fora. Misturar o tênder ao mel e rechear as coxas. Costurar com agulha grossa e linha. Dourar as coxas em uma frigideira quente com um fio de óleo, em ambos os lados. Arrumá-las em uma forma untada com manteiga, pincelar com a mistura de mel e shoyu, cobrir com papel alumínio e assar em forno médio preaquecido por uns 20 minutos, tirar o papel, pincelar mais mel com shoyu (opcional) e deixar dourar. Obs- Pode serví-las inteiras ou fatiadas, quentes ou frias (nunca geladas).


Chef Cássia Fróio
Contatos: mcassiafroio@yahoo.com.br / (11) 98241-0701

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Como guardar os alimentos que sobraram da sua ceia de Natal, e como consumir!

Veja essas dicas importantes de como guardar corretamente os alimentos que sobram, conservá-los adequadamente, e como consumir!

Sem desperdício! Vamos em busca de uma vida ainda melhor!

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Veja como você pode reaproveitar papéis de presente!

Materiais:

JOGO DA MEMÓRIA: 
Papel de presente
Cola para isopor
Tesoura
EVA
Régua
Lápis

QUEBRA-CABEÇA: 
Papel de presente
Cola para isopor
Tesoura
Papelão de caixa de panetone
Régua

Selma Russo - Artesã
www.portalcoisaseria.com.br
selma.russo@hotmail.com
(11) 99778-1051

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Agnaldo Rayol encantou no especial de Natal do Vida Melhor 2012!

Agnaldo Rayol foi o convidado especial do Vida Melhor de Natal. Dia 25 de Dezembro de 2012 recebemos essa estrela no nosso programa!

Com mais de 50 discos gravados, esse cantor já garantiu seu cantinho de honra na música brasileira. Iniciou a carreira de cantor aos cinco anos de idade

Já se apresentou na Argentina, México, Estados Unidos, Portugal e Itália. Sempre emociona a todos com sua particular e magistral interpretação da "Ave Maria".

Sempre fiel ao repertório romântico, nos anos 90 fez muito sucesso interpretando canções italianas. Seu DVD "50 anos depois", alcançou a marca de mais de 25.000 cópias vendidas, dando ao cantor, o DVD de Ouro.

Contatos:
www.agnaldorayol.com.br
(11) 2262-8485

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Aprenda a receita de baba de moça!

Baba de moça

Ingredientes

10 colheres de sopa de açúcar

1 xícara de água

1 vidro de leite de coco(200ml)

1 colher de sopa de amido de milho

6 gemas

½ colher de sopa de manteiga

Preparo

Fazer uma calda grossa com a  água e o açúcar. Deixar esfriar e juntar o leite de coco como o amido, gemas e a manteiga. Leve ao fogo até engrossar.

Cobertura ( Gel de brilho)

2 colheres de sopa de pudim de baunilha

1 xícara de chá de água

Lu Neves - Chef

Contatos:
Tel.: 98588 8223
e-mail: luneves@attglobal.net

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Veja como decorar uma simples caixa com botões!

Simples e lindo! Faça você mesmo!

Materiais: 
Caixa 
Botões
Cola universal

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Conheça tudo sobre o arraiolo!

Conheça a arte do arraiolo! A cidade de Atibaia mantêm a tradição da técnica portuguesa, e o Vida Melhor foi conferir de perto. Confira!

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Aprenda a receita do bolo colorido!

Bolo Colorido

Ingredientes (massa)
400g de açúcar
400g de farinha de trigo
400g de manteiga
6 ovos
1 xícara de chá de leite
1 colher de sopa de fermento
Corante em gel rosa
1 colher de sopa de cacau em pó

Preparo
Bater a manteiga, açúcar e gemas. Na velocidade baixa, alterne a farinha e o leite. Divida a clara em neve em 3 partes e acrescente aos poucos, por último o fermento em pó.
Separe a massa em três partes iguais. A primeira não coloque nada, na segunda o corante em gel e na terceira o cacau em pó. Misture.
Unte uma assadeira de aproximadamente 41x26cm, forre com papel manteiga e unte novamente. 
Coloque as três massas na horizontal e leve para assar em forno pré aquecido a 180 graus.


Recheio
300g de doce de leite
1 lata de creme de leite com soro.

Chef Lu Neves
Contatos:
(11) 9-8588-8223
luneves@attglobal.net 
lunevespatissier.tumblr.com

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Aprenda a fazer a maquiagem do verão e a famosa trança "Escama de Peixe"

Dani Schmidt Guida é Maquiadora, e ensina passo a passo como fazer uma linda maquiagem para usar nesse verão, e também a famosa trança conhecida como "escama de peixe"!

Materiais: 
Base com filtro solar
Rímel a prova d'água
Batom colorido
Lápis de olho colorido
Rímel colorido

Contatos:
Facebook: Dani Schimdt Guida
(11) 97071-3463

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Conheça os alimentos que ajudam a manter o bronzeado!

Todos querem exibir uma pele bonita no verão. E para isso, o uso do protetor solar e do hidratante é fundamental! Mas e se você conquistou um bronzeado bonito e não quer que ele vá embora? 
Saiba que é possível prolongar o efeito bronzeado ingerindo alimentos que ajudam a potencializar a melanina da pele!

Conversei com a nutricionista Camila Borduqui no Vida Melhor. Ela é especialista em Nutrição Funcional, Estética Funcional e Esportiva, e integra a equipe do cirurgião plástico Dr. Alan Landecker, em São Paulo.

Contatos:
www.landecker.com.br
camila@landecker.com.br

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Dicas de embalagens e decoração de Natal para a última hora!

Materiais: 
Sacola de papel craft 
Tecido Patch
Cola bastão
Fita
Sutache
Papel Craft
Vidro vazio
Água
Bolinhas de natal
Vela
Fita

Marcelo Darghan - Artesão
www.marcelodarghan.com.br
0800-643-8800

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Funcionários da REDEVIDA mandam mensagens de Natal no estilo Gangnam Style!

Atendendo à pedidos, revejam o vídeo de Natal que a turma da REDEVIDA aprontou no final do ano passado... ao melhor estilo de Psy e sua música Gangnam Style! 

Muito divertido! ;-)

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A pele de hoje é o reflexo de ontem!

A pele aos 40 anos é reflexo dos hábitos de vida até esse período, sendo que, ou se colhe os louros de um passado bem cuidado ou se paga os pecados cometidos. Os raios UVA e UVB emitidos pelo sol são os grandes inimigos, independente da faixa etária. Mas, não são só eles que refletem na saúde da pele. 

Quem esteve no Vida Melhor e esclareceu o assunto foi a Dra. Carolina Marçon, dermatologista. Confira!

Contatos:
www.sbd.org.br

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Confira como é feita a decoração de Natal em Shopping!

Para nós, a decoração de Natal é apreciada no final do ano, mas para a indústria natalina, é um trabalho que leva o ano inteiro. Confira como são elaborados e confeccionados os cenários, enfeites, e montagem das decorações que nos emocionam nos grandes shoppings!

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Aprenda a receita do Camarão Jambalaia!

Camarão jambalaia

Ingredientes:
500g de camarão médio sem casca. 
1 vidros de leite de côco.
1 colher de sopa de óleo.
1 colher de chá de alho picado.
6 folhas de manjericão picadas.
1 colher de chá de gengibre picado.
1 colheres de sopa de curry.
1 colher de chá de caldo de peixe em pó.
2 colheres de sopa de tomates, sem pele e sem sementes, cortado em cubos.
1 colheres de sopa de suco de limão.
1 colher de chá de açúcar.
1 pitada de sal.
Pimenta vermelha sem sementes a gosto (se o curry for muito picante não colocar pimenta).
2 Abacaxis partidos ao meio na horizontal.

Modo de Preparo:
Corte o abacaxis ao meio na horizontal e os escave, reserve as metades. 
Pique as polpas em cubos pequenos e reserve. Refogue rapidamente o alho. Retire da panela e reserve. Na mesma panela, coloque metade do leite de coco e o curry, o tomate, o abacaxi, o suco de limão, o açúcar, o sal e deixe levantar fervura e coloque os camarões. Cozinhe até que fiquem ligeiramente rosados, de 3 a 4 minutos.
Adicione o leite de côco restante, o alho refogado, o manjericão, e a pimenta vermelha a gosto. Deixe descansar por um minuto e sirva dentro do abacaxi cortado na horizontal e escavado.

Cassia Froio (Chef) 
Contatos:
E-mail: mcassiafroio@yahoo.com.br
Blog: www.cassiafroio.blogspot.com 
Tel.: (11) 98241-0701

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Saiba mais sobre má digestão e azia!

Quando estamos em uma festa ou na correria do dia-a-dia, algumas pessoas acabam exagerando. E isto acaba causando duas coisas bem incômodas em nosso organismo: a azia e a má digestão. 

Para saber mais sobre esse assunto, veja essa entrevista com o cirurgião geral e gastroenterologista Dr. Ricardo Portieri, que é o coordenador do Pronto Socorro do Hospital Bandeirantes

Contatos:
Site: www.hospitalbandeirantes.com.br
Telefone: (11) 3345-2000

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Aprenda a fazer essa delícia: Baba de Camelo!

Ingredientes - Massa
4 ovos
01 lata de leite condensado
100 gramas de nozes
100 gramas de frutas cristalizadas


Modo de preparo
1. Cozinhe o leite condensado por 30 minutos em panela de pressão/ deixe esfriar e reserve (Só abra a lata quando estiver fria)
2. Separe a gema da clara e reserve ambos
3. Peneire a gema
4. Bata as gemas na batedeira por alguns segundos e depois acrescente o leite condensado cozido e continue batendo até ficar homogéneo.
5. Triture as nozes e reserve
6. Bata as claras em neve
7. Misture manualmente as claras em neve com o outro creme (gemas com leite condensado) e acrescente na misturas as frutas cristalizadas e 50% das nozes
8. Deixe por 3 horas na geladeira


Montagem
Ao servir polvilhe com os 50% restantes das nozes trituradas

Origem
Portugal

Chef Ricardo Frugoli
ricardo@laboratoriodosabor.com.br
www.laboratoriodosabor.com.br

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Aprenda a fazer uma máscara para dormir!

Materiais:
- 20cm de feltro
- 20cm de manta acrílica
- 20cm de cetim
- 30cm de elástico chato
- Retalhos de feltro
- Tinta para tecido
- Aviamentos para enfeitar

Passo a passo:
- Recorte o molde uma vez nos dois tecidos e na manta acrílica
- Prenda o elástico por cima do direito do feltro, coloque o cetim por cima, com o direito voltado para baixo e por último a manta acrílica
- Costure por toda a volta deixando uma abertura para virar
- Vire, passe a ferro para assentar as costuras
- Feche o buraco e pesponte
- Enfeite a máscara como preferir

Drika Satkunas (Artesã)
Contatos:
Site: www.drikasatkunas.weebly.com
E-mail:drikasatkunas@gmail.com
Telefone: (011) 9-9157-5708

Molde:

Para adquirir o molde no tamanho original:

1) Clique na imagem abaixo (irá abrir a imagem em uma nova página)

2) Clique com o botão direito nessa nova imagem, selecione Copiar Imagem, e cole no programa que quiser usar (Word, Power Point...).

3) Você pode redimensionar a imagem para o tamanho que quiser usar, dentro do programa que está usando.

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Saiba como estimular o desenvolvimento do seu bebê!

Imagine essa cena: a mãe canta para o bebê, enquanto movimenta objetos coloridos. Com chocalho nas mãos, atrai a atenção do pequeno. Pura brincadeira? Nada! Essa série de estímulos no primeiro ano de vida é fundamental para a criança. Pesquisas apontam que 90% das crianças que são estimuladas com música, por exemplo, possuem maior vocabulário, aumento de Q.I. e facilidade de aprendizado.

Conversei sobre o assunto no Vida Melhor com Dr. Marcelo Reibscheid, pediatra, especialista em Neonatologia. Ele faz parte da equipe neonatal do Hospital e  Maternidade São Luiz há mais de 10 anos, além de atender em seu consultório particular e em outros hospitais de São Paulo.

Contatos:
Site: www.pediatriaemfoco.com.br

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Exposição de Presépios do Museu de Arte Sacra de São Paulo

O Vida Melhor conferiu de perto a exposição de Presépios do Museu de Arte Sacra de São Paulo! Confira a reportagem!

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Aprenda a receita do Panetone Trufado!

Panetone Trufado
1 panetone ou chocotone de 500 gramas

Recheio:
300 gramas de chocolate ao leite 
150 gramas de creme de leite
derreta o chocolate ao leite em banho Maria e misture o creme de leite, misture muito bem até obter uma trufa bem macia e reserve

Cobertura:
300 gramas de chocolate ao leite fracionado
100 gramas de chocolate branco fracionado
Confeitos de açúcar (motivos natalinos)
gliter comestível

Modo de preparo:
Corte a tampa do panetone, retire o miolo deixando uma borda de + ou -- 2 cm, 
recheie com a trufa, tampe e cubra o seu panetone recheado com o chocolate ao leite fracionado, depois jogue somente em cima o chocolate branco fracionado e decore com os confeitos de açúcar. Coloque-os em um prato transparente e uma embalagem de celofane fechando-a com um lindo laço.

Cris Rabelo - Chef
Tel.: (12) 3341-6566
Site www.vivieafesta.tv


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Saiba como se vestir nas festas da empresa!

Veja essas dicas de como se vestir para as festas empresariais! Quem dá a letra é a consultora de moda e estilo Marcele Goes.

Contatos:
www.estilosobmedida.com.br
contato@estilosobmedida.com.br


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Aprenda a fazer um porta-recados de cupcake!

MATERIAIS:
Feltro nas cores: rosa, rosa claro, marrom
Botões
01 CD usado
Imãs
01 Pregador
Enchimento acrílico
Linhas de bordar das cores: rosa e marrom
Cola quente

PASSO A PASSO:
- Risque o feltro rosa no formato do cd e corte com uma sobra de meio centímetro. Corte os feltros conforme os moldes e posicione em cima do circulo de feltro cortado anteriormente.
- Faça ponto caseado por toda a volta do cupcake, mas enchendo o topo com um pouco de enchimento acrílico.
- Junte as duas partes dos círculos de feltro e costure com ponto alinhavo toda a volta, mas lembrando de encaixar o cd antes de fechar o circulo.
- Com a cola quente cole os botões, o pregador, e o imã na parte de trás.

Amanda Lousada (Artesã)
Contatos:
Site: www.artesamandalousada.blogspot.com.br
Telefone: (12) 8801-9910 / (12) 3023-9924.

Molde:

Para adquirir o molde no tamanho original:

1) Clique na imagem abaixo (irá abrir a imagem em uma nova página)

2) Clique com o botão direito nessa nova imagem, selecione Copiar Imagem, e cole no programa que quiser usar (Word, Power Point...).

3) Você pode redimensionar a imagem para o tamanho que quiser usar, dentro do programa que está usando.

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