TEMAKI

TEMAKI

TEMAKI SIGNIFICA ENROLADO COM A MÃO

INGREDIENTES:

-1/2 FOLHA DE NORI(ALGA MARINHA)

-1 COLHER  (SOBREMESA) DE MAIONESE OU CREAM CHEESE

-CEBOLINHA PICADA A GOSTO

-50 GRAMAS DE SALMÃO CRU "BATIDINHO" OU EM PEDACINHOS

MODO DE PREPARO DO TEMAKI:

MISTURE A CEBOLINHA,SALMÃO E A MAIONESE OU CREAM CHEESE. SEGURE O NORI NA PALMA DA MÃO, UMEDEÇA LEVEMENTE A OUTRA MÃO PARA QUE O ARROZ NÃO GRUDE, PEGUE UM PUNHADO DE ARROZ E COLOQUE FAZENDO UM “LEQUE”. COLOQUE O RECHEIO SOBRE O ARROZ E ENROLE, LEVANDO A PONTA DO LADO ESQUERDO (COM OS DEDOS POLEGAR E INDICADOR) ATÉ A PARTE SUPERIOR DIREITO DO ARROZ. EM SEGUIDA VÁ ENROLANDO ATÉ FORMAR UM CONE.

BOM APETITE!