Video com Peperoncino y Camarones
Ingredientes:
¾ de xícara de azeite extra virgem
01 cabeça de alho média (inteira)
01 colher de sobremesa de pimenta calabresa seca
12 camarões grandes
½ limão Taiti
Sal refinado
Pimenta do reino preta em pó
01 pimenta dedo de moça
Modo de fazer:
Em um recipiente fundo temperar os camarões com o caldo de ½ limão, sal e pimenta do reino.
Aquecer a água até atingir a fervura e salgar.
Cozer o Spaghettini por aproximadamente 5 min (vide embalagem de acordo com a marca).
Escorrer os camarões
Em uma frigideira ou panela grande aquecer o azeite, suar o alho e imediatamente dar um “susto” nos camarões até ficar com a coloração rosada.
Acrescer a pimenta calabresa seca
Escorrer o spaghettini e imediatamente refogar junto com os camarões por 1 minuto.
Servir
Decorar com os camarões e com uma pimenta dedo de moça.
Serve: 03 pessoas
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