PUDIM GENÉRICO
Ingredientes
2 xícaras (chá) de leite
1 xícara (chá) de água
6 ovos
1 ½ xícara (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de leite em pó
Gotas de baunilha
CARAMELO
1 ½ xícara (chá) de açúcar
Modo de Preparo
Em uma forma de furo central, derreta o açúcar em fogo brando, até obter um caramelo. Antes de esfriar, com auxilio de uma colher procure distribuir o caramelo nas paredes da forma. Reserve
Coloque os demais ingredientes em um liquidificador, batendo por alguns minutos.
Despeje na forma caramelizada.
Leve ao forno a 200ºC em banho-maria, por aproximadamente 50 minutos, ou até dourar.
D I C A S
Banho-maria
Coloque a forma dentro de outra assadeira (um pouco maior e de borda alta), leve ao forno e com cuidado despeje água fervendo na assadeira maior, até a metade da altura da assadeira com o pudim.
Se necessário, durante o cozimento acrescente mais água fervendo, sempre mantendo a altura ideal.
Opcional
Acrescente:
= 1 caixa (200g) de creme de leite (80% menos calorias)
= ¼ xícara de coco ralado
= ¼ xícara de queijo ralado
= ¼ xícara de ricota
Maria Antonia A. Martins
Olá, Claudia! Tudo bem?
ResponderExcluirVim ver teu blog e estou te seguindo.
Estava sem poder atuliazar o meu blog, pois estava sem internet, agora estou com a discada, mas tá muito lenta, rsrs... Então estou com dificuldades ainda de acessar e atulizar, como gostaria.
Bjs e muito sucesso pra você. Torça pra que eu volte a ter logo uma banda larga pra facilitar...
Mas continuo te assistindo, ok...
Fique com Deus querida.
oi claudia!!! sempre vejo teu programa, sou tua fã desde os tempos do shop tour... faz tempo ne? rsrsrs... vim aqui tras da receita do bolo cuca de banana mas não encontrei... que peninha!!!! põe pra nós vaiiiiii!!!! beijim!
ResponderExcluirleila - fofurasdefeltro.blogspot.com