Bolo Red Velvet

Esse bolo além de lindo é irresistível... Confira, faça também!!!

Ingredientes massa

03 ovos

01 xícara de óleo

01 xícara (chá) de buttermilk (1 colher de sopa de limão,complete com leite e deixe por 10 min para talhar)

01 colher (sopa) de vinagre branco           

01 colher (chá) de baunilha

04 colheres (sopa) de corante vermelho          

02 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo

02 xícaras (chá) de açúcar

01 colher (sopa) de cacau em pó

01 colher (chá) de sal

01 colher (chá) de bicarbonato de sódio

Ingredientes recheio e cobertura

300g de cream cheese

01 colher (sopa) cheia de manteiga

400g de açúcar de confeiteiro

02 colheres (chá) de essência de baunilha

Modo preparo

Bata na batedeira os ovos, até que dobre de volume.

Junte os ingredientes líquidos restantes (Buttermilk, baunilha, óleo, corante e o vinagre). Bata para misturar e reserve.

Em outra tigela coloque os ingredientes secos, junte ao líquido e mexa até homogeneizar.

Coloque em assadeiras untadas e polvilhadas com farinha. Leve para assar em forno pré-aquecido.

Bata o açúcar com a manteiga até estar bem misturado.

Junte o cream cheese e a baunilha e misture tudo muito bem para obter uma mistura homogênea.

Guarde na geladeira e depois que o bolo estiver frio corte ao meio e recheie.

Monte o bolo e termine cobrindo com o mesmo.

Está pronto!

Contatos

Facebook: Cake Designn

E-mail: cibelebellotto@yahoo.com.br

Telefones: (11) 2268-0466

Fonte: http://www.receitasdemae.com.br/wp-content/uploads/2013/06/bolo-veludo-vermelho-receita-red-velvet.jpg