ARROZ COM LENTILHAS

ARROZ COM LENTILHAS 

Ingredientes

1 xíc de chá de lentilhas

2 xíc de chá de arroz

1 cebola média cortada em rodelas finas

3 colheres de azeite

sal a gosto

Preparo

Lave as lentilhas e cozinhe-as com sal. À parte, refogue as rodelas de cebola no azeite, jogue metade da cebola refogada sobre as lentilhas e o restante reserve para enfeitar o prato pronto.

Quando a lentilhas já estiver cozida, observe a quantidade de caldo que sobrou e junte o arros lavado e bem escorrido. Deve haver mais ou menos 2 xíc de líquido para cada xíc de arroz. Se necessário, complete o que faltar com água quente e deixe o arroz cozinhar normalmente como de costume, junto com as lentilhas.