MAIONESE BATIDA À MÃO

MAIONESE  BATIDA  À MÃO

INGREDIENTES

2 GEMAS COZIDAS
1 GEMA CRUA
OLEO DE CANOLA
1 LIMÃO

MODO DE PREPARO

PARTA O LIMÃO AO MEIO E ESPETE EM UM GARFO CO A PARTE RETA P/ BAIXO
EM UM BOL, COLOQUE AS 2 GEMAS COZIDAS E PASSADAS PELA PENEIRA E A GEMA CRUA
VÁ ACRESCENTANDO ÓLEO AOS POUCOS E INTERCALANDO COM SUCO DA METADE DO LIMÃO.