Vida Melhor - Culinária: Pé-de-moleque

Cássia Fróio - Chef

E-mail: mcassiafroio@yahoo.com.br

Tel.: (11) 8241-0701

INGREDIENTES:

500 G DE AMENDOIM CRU

1 LATA DE LEITE CONDENSADO

1 PITADA DE SAL

2 X. DE CHA DE AÇÚCAR

1 C CAFÉ DE BICARBONATO DE SÓDIO

5 C. SOPA DE ÁGUA FRIA

MODO DE PREPARO:

LEVAR O AMENDOIM / ÁGUA / SAL E  O AÇÚCAR AO FOGO MEXER ATÉ QUE O AÇÚCAR DERRETA E GRUDE NO AMENDOIM ADICIONAR O LEITE CONDENSADO E CONTINUAR MEXENDO EM FOGO BAIXO QDO ESTIVER SECANO, ADICIONAR O BICARBONATO DE SÓDIO, E DESPEJAR EM UMA FORMA UNTADA E CORTAR FRIO.