Vida Melhor: Culinária Sopa de cebola

Rachel Codreanschi - Chef

Site: http://www.lebuteque.com.br/

Tel: (11) 3083-3737

Endereço: Rua Haddock Lobo, 1416 - Jardim Paulista

 

INGREDIENTES:
4 CEBOLAS
50 GR DE MANTEIGA
100 ML DE VINHO BRANCO
1 XÍCARA DE CHÁ DE CALDO DE LEGUMES

MODO DE PREPARO:

REFOGAR LENTAMENTE A CEBOLA CORTADA JULIENE POR + OU - 30 MINUTOS NA MANTEIGA ATÉ DOURAR BEM. ACRESCENTAR O VINHO BRANCO ATÉ SECAR.
COLOCAR O CALDO DE LEGUMES, DEIXAR COZINHAR E SERVIR.